ListarDepartamento de Producción Animal por tema "Ácido linoleico conjugado (CLA)"
Mostrando ítems 1-2 de 2
-
Caracterización de la producción bovina lechera en la IX y X Región (Chile). Desarrollo estratégico de la producción láctea con alto contenido en ácido linoleico conjugado (CLA)
(Universidad de Córdoba, Servicio de Publicaciones, 2012)ANTECEDENTES. La leche de vaca se produce bajo diferentes sistemas de producción en Chile. Por un lado en la zona norte los sistemas son del tipo intensivo, en la zona centro sur las lecherías se ubican en el valle regado ... -
Influencia de la nutrición sobre el contenido y tipo de ácidos grasos en la carne de los rumiantes
(Universidad de Córdoba, Servicio de Publicaciones, 2007)Both the farmer, because the economic value of his or her products, and the consumer, because the sensory quality and healthy value of his or her food, are increasingly interested on every aspect related to meat quality. ...