Mejora genética de la productividad de la raza merino español explotada en sistemas de producción sustentable mediante optimización del núcleo control cárnico

Abstract

Con la finalidad de mejorar la fiabilidad de las evaluaciones genéticas, se realizaron estudios para la identificación y cuantificación del nivel de conexión entre rebaños ovinos de la raza Merino Español. Esta raza basa su explotación en un sistema extensivo y casi nula utilización de la inseminación artificial (I.A). Para asegurar un nivel adecuado de conexión genética entre rebaños, necesaria para obtener valoraciones fiables de los valores genéticos (VG) en el esquema de selección de la raza, se viene empleando un sistema de conexión indirecta mediante la valoración de algunos jóvenes sementales en prueba (previa valoración por descendencia en su propia explotación). Los mejores sementales de cada explotación son trasladados a un rebaño experimental, que es utilizado como “rebaño conector” para una segunda valoración bajo las mismas condiciones ambientales. Este sistema presenta un inconveniente claro al exigir la utilización de machos probados previamente en su propia explotación para la conexión de rebaños y campañas ganaderas. Esto determina un retraso en la prueba de descendencia de los sementales y una disminución en el progreso genético con relación a sistemas de conexión clásicos. Para esta tesis se utilizaron los datos de los controles de rendimiento proporcionados por la Asociación Nacional de Criadores de Ganado Selecto de la raza Merino entre los años 2000 a 2011. El conjunto de datos originales consistió en 86773 registros del peso a 75 días de edad, con un número total de animales en el archivo de pedigrí de 110510 (86879 corderos hijos de 2011 sementales y 40257 ovejas), en 47 rebaños que integran el Núcleo Control Cárnico (NCC) de la raza. Los resultados obtenidos indicaron una conexión directa entre rebaños de 55,3% y conexiones indirectas a través del rebaño conector (CENSYRA) de 95,7%...

In order to improve the reliability of the genetic evaluations, studies were performed for the identification and quantification of the level of connection between herds of Spanish Merino. This breed bases its exploitation on a extensive system and almost none use of artificial insemination (A.I). To ensure an adequate level of genetic connection among herds, required for reliable assessments of the breeding values (BV) of the animals in the selection scheme of the breed, an indirect connection system has been employed through the assessment of some young sires under test (prior evaluation by descent on his own herd). The best sires were transferred to an experimental herd, which is used as a "connector flock" for a second valuation under the same environmental conditions and on several occasions for its relationship with the rest of the males found in the original herds. This system has a clear disadvantage by requiring the use of proven sires on its own herd for connecting the herds and livestock campaigns causes a decrease in the genetic progress in relation to traditional connection systems. Data from the Asociación Nacional de Criadores de Ganado Merino (National Association of Spanish Merino Sheep Breeders), colleted between the years 2000 to 2011, were used for this thesis. The original database consisted of 86773 weights registered at 75 days of age, with 110510 animals in the pedigree file (86879 lambs sons of 2011 sires and 40257 ewes) in 47 herds which constitute the Selection Nucleus (SN) of the breed. The results showed that 55.3% of the herds were directly connected and 95.7%, were indirectly connected through the connector herd (CENSYRA), suggesting the existance of a significant level of exchange of genetic material between herds. To analyse the system of conection of the breed, the genetic similarity (GS) between herds was estimated. Twenty-nine herds (61.7%) shared parents with al least another herd, whereas fourteen (28.6%) were found to have genetic similarities via paternal grandfathers and twenty seven (57.4%) via maternal...