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Lexicografía y traducción: en torno al léxico culinario en el Diccionario nuevo de las dos lenguas francesa y española (1705) de Francisco Sobrino

dc.contributor.authorTorres Martínez, Marta
dc.date.accessioned2016-11-21T12:19:05Z
dc.date.available2016-11-21T12:19:05Z
dc.date.issued2014
dc.identifier.issn2386-9658
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10396/14054
dc.description.abstractEn este estudio nos aproximamos al léxico culinario y comprobamos su tratamiento en un diccionario bilingüe español-francés, el Diccionario nuevo de las dos lenguas francesa y española (1705) de Francisco Sobrino. Para seleccionar los términos culinarios, nos centramos en el Arte de cocina, pastelería, bizcochería y conservería (1611) de Francisco Martínez Montiño, obra empleada en la nómina de autoridades citadas en el primer diccionario publicado por la Real Academia Española (Diccionario de autoridades, 1726-39).es_ES
dc.description.abstractThis research approaches the culinary lexicon and examines its treatment in the bilingual Spanish-French dictionary Diccionario nuevo de las dos lenguas francesa y española (1705) by Francisco Sobrino. The selection of culinary terms is focused on Francisco Martínez Montiño’s work Arte de cocina, pastelería, bizcochería y conservería (1611), which is one of the cited authorities of the first dictionary published by the Royal Spanish Academy (Diccionario de autoridades, 1726-39).es_ES
dc.format.mimetypeapplication/pdfes_ES
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherUCOPresses_ES
dc.rightshttps://creativecommons.org/licenses/by/3.0/es_ES
dc.sourceAlfinge 26, 191-217 (2014)es_ES
dc.subjectLéxico culinarioes_ES
dc.subjectLexicografía bilingüe español-francéses_ES
dc.subjectSiglo XVIIIes_ES
dc.subjectTraducciónes_ES
dc.subjectCulinary Lexicones_ES
dc.subjectBilingual Spanish-French Lexicographyes_ES
dc.subject18th centuryes_ES
dc.subjectTranslationes_ES
dc.titleLexicografía y traducción: en torno al léxico culinario en el Diccionario nuevo de las dos lenguas francesa y española (1705) de Francisco Sobrinoes_ES
dc.title.alternativeLexicography and translation: a study on the culinary lexicon in Diccionario nuevo de las dos lenguas francesa y española (1705) by Francisco Sobrinoes_ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/articlees_ES
dc.relation.publisherversionhttps://www.uco.es/ucopress/ojs/index.php/alfinge/indexes_ES
dc.rights.accessRightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_ES


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