ListarDESPA-Tesis por tema "Sistemas agroalimentarios"
Mostrando ítems 1-1 de 1
-
Sostenibilidad y gobernanza alimentaria: análisis de la contribución de los canales cortos de comercialización territorial en sendos casos de estudio en Colombia y España
(Universidad de Córdoba, UCOPress, 2018)La consecución de sistemas alimentarios más sostenibles se ha convertido en una alta prioridad tanto a nivel científico como en la agenda política a nivel internacional. Diferentes factores sociales, económicos y ambientales ...