ListarDESPA-Tesis por tema "Productos agroalimentarios"
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Análisis y caracterización de la cadena de valor del maíz duro en la Provincia de Manabí-Ecuador
(Universidad de Córdoba, UCOPress, 2022)La cadena de valor del maíz en Manabí-Ecuador, está conformado por constructos orientados en diferentes entornos. La construcción, análisis e impacto científico de las temáticas relacionadas, permiten visualizar e interpretar ... -
Productos agroalimentarios e identidad del territorio: un modelo de decisión para orientar la selección de sellos de origen
(Universidad de Córdoba, UCOPress, 2015)En la implantación de un sello de origen (denominaciones de origen y otros) existe un riesgo significativo de fracaso cuando los requisitos exigidos por los sistemas de registro son el único argumento para decidir el ...