Listar DBTA-Artículos, capítulos... por autor "Ruiz Pérez-Cacho, P."
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Panel training programme for the Protected Designation of Origin "Aceituna Aloreña de Málaga"
Galán-Soldevilla, Hortensia; Ruiz Pérez-Cacho, P. (Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), 2012)Se presenta el programa de formación de catadores para la Denominación de Origen Protegida (DOP) “Aceituna Aloreña de Málaga”. Este programa, de 52 h de duración, se realiza en 2 etapas: una primera de selección (4 h) ...