Listar Tesis Doctorales UCO por autor "1e683f67-0f85-4732-a4be-94fd77f64c2c"
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Características de la canal y de la carne en cabritos de raza "Murciano-Granadina"
Zurita Herrera, Pedro (Universidad de Córdoba, Servicio de Publicaciones, 2013)El objetivo de este estudio fue contribuir a la caracterización de la producción cárnica de la raza caprina Murciano–Granadina. Para ello se analizó el efecto de tres sistemas de explotación en el crecimiento, calidad ...