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Helvia Principal
Revistas de la UCO
Anales de la Real Academia de Ciencias Veterinarias de Andalucía Oriental
Anales de RACVAO, Vol. 04 (1992)
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Anales de RACVAO, Vol. 04 (1992)
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Estudio de los Alimentos de humedad intermedia españoles. Actividad del agua y pH
Ver/
04-1993-09.pdf (135.3Kb)
Autor
Carmona, M.A.
Gómez Díaz, R.
Fernández-Salguero Carretero, J.
Editor
RACVAO
Fecha
1992
Materia
Actividad del agua
Alimentación
METS:
Mostrar el registro METS
PREMIS:
Mostrar el registro PREMIS
Metadatos
Mostrar el registro completo del ítem
URI
http://hdl.handle.net/10396/3772
Fuente
Anales de la Real Academia de Ciencias Veterinarias de Andalucía Oriental 4, 123-130 (1992)
Versión del Editor
http://www.insacan.org/racvao/racvaopublicacionesanales.html
Colecciones
Anales de RACVAO, Vol. 04 (1992)
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