El Campo Andaluz (I): Cultivos y aprovechamientos de Andalucía

Abstract

En el contexto de una Geografía de Andalucía global, este capítulo se ocupa del estudio de los aprovechamientos más significativos del agro andaluz. Considerados desde la óptica de su reparto territorial y con una mirada histórica, se consideran las tierras no labradas y sus aprovechamientos más significativos, en tanto que en el seno de las tierras labradas se analizan los herbáceos y sus barbechos, el olivar, el viñedo y los regadíos interiores de Andalucía. En cada caso se considera la importancia territorial de cada cultivo concreto, así como sus características más significativas.