Armonización del análisis NIRS de grasa de cerdo ibérico: transferencia de calibraciones de ácidos grasos

dc.contributor.author	García-Olmo, J.
dc.contributor.author	Garrido-Varo, Ana
dc.contributor.author	Muñoz, F.
dc.contributor.author	Puigdomenech, A.
dc.contributor.author	Andueza, D.
dc.contributor.author	De Pedro, E.
dc.date.accessioned	2011-12-09T12:21:48Z
dc.date.available	2011-12-09T12:21:48Z
dc.date.issued	2011-12-09
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10396/6128
dc.description.abstract	El objetivo del presente trabajo es mostrar la posibilidad de transferir ecuaciones de calibración para la determinación de ácidos grasos en grasa de cerdo Ibérico en diferentes instrumentos NIRS, empleando para ello cápsulas no selladas.	es_ES
dc.format.mimetype	application/pdf	es_ES
dc.language.iso	spa	es_ES
dc.rights	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	es_ES
dc.subject	Cerdo ibérico	es_ES
dc.subject	Grasa	es_ES
dc.subject	Espectroscopía en el Infrarrojo cercano	es_ES
dc.subject	Ácidos grasos	es_ES
dc.title	Armonización del análisis NIRS de grasa de cerdo ibérico: transferencia de calibraciones de ácidos grasos	es_ES
dc.type	info:eu-repo/semantics/preprint	es_ES
dc.rights.accessRights	info:eu-repo/semantics/openAccess	es_ES