Análisis NIRS de grasa de cerdo ibérico: efecto del fichero de repetibilidad
![Thumbnail](/xmlui/bitstream/handle/10396/6210/p.a.1.pdf.jpg?sequence=4&isAllowed=y)
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Author
Garrido-Varo, Ana
García-Olmo, J.
De Pedro, E.
Pérez-Marín, D.C.
Date
2011-12-19Subject
Cerdo ibéricoEspectroscopía en el Infrarrojo cercano
Producción de carne