ListarDepartamento de Bioquímica y Biología Molecular por tema "Inoculación"
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Respuestas a estreses abióticos en mohos y levaduras no convencionales
(Universidad de Córdoba, UCOPress, 2020)Debaryomyces hansenii es una levadura ascomicética, de un gran potencial biotecnológico, que se encuentra habitualmente en ambientes salinos como pueden ser el agua de mar o algunos embutidos. Sin embargo, su caracterización ...