Efecto del peso de la canal sobre la calidad de la carne de "Chivo Lechal Malagueño"
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Autor
Juárez, M.
Micheo, J.M.
García, E.
Peña Blanco, Francisco
Polvillo, O.
Editor
Asociación Interprofesional para el Desarrollo AgrarioFecha
2009Materia
CabritosChoto
Raza caprina malagueña
Marca de calidad
Goat kid
Malagueña goat breed
Quality label