ListarAnales de RACVAO, Vol. 22 (2009) por tema "Microbiología"
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Resistencia a antimicrobianos en enterococos aislados de alimentos de origen animal, pescado y mariscos
(RACVAO, 2009)La incidencia de resistencias a agentes antimicrobianos en alimentos es una preocupación de la que ya se ha hecho eco la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA). Dado que los enterococos están presentes con gran ...