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Estudio de la evolución ingenieril en la industria vitivinícola a través de la pintura clásica
Montes Balado, María de las Nieves; Sánchez, María-Teresa; Burgos Ladrón de Guevara, Enrique; García Molina, Diego Francisco (Órgano Oficial de Ciencia y Tecnología de la Federación de Asociaciones de Ingenieros Industriales, 2020)La evolución de la agricultura y la industria agroalimentaria puede estudiarse a partir de numerosas fuentes, pero una de las más apasionantes es hacerlo a través de la pintura. Las primeras representaciones artísticas ...