Listar DBTA-Artículos, capítulos... por autor "Moreno Rojas, Rafael"

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    • Metales pesados en gurumelo (Amanita ponerosa) 

      Moreno-Arroyo, B.; Jarillo González, Tomás; Moreno Rojas, Rafael; Gordillo Otero, María José; Díaz Valverde, María Ángeles; Barba Capote, C.J. (Editorial Agrícola Española, 2003)
      Se han analizado un total de 116 muestras de gurumelos (Amanita ponderosa) procedente de diversas zonas en 6 localidades de las provincias de Huelva, Jaén y Sevilla (Andalucía). Cada muestra obtenida fue acompañada de una ...

    • Nutriplato 2.0 

      Moreno Rojas, Rafael (Consejo Social de la Universidad de Córdoba, 2012)
      La propuesta presenta una herramienta informática -Nutriplato- que permite realizar cálculos de valoración nutricional de recetas o formulación de platos para la alimentación humana. En la actualidad, titulados de ...

    • Study on the mortality in Ecuador related to dietary factors 

      Neira Mosquera, Juan Alejandro; Sánchez-Llaguno, Sungey; Moreno Rojas, Rafael; Pérez Rodríguez, Fernando (Grupo Aula Médica (Madrid), 2013)
      Diet is an important factor related to the development of numerous diseases. In developing countries like Ecuador, this aspect is not considered as priority however, the study of the incidence of certain diet-related ...

    • El veterinario como agente de promoción y prevención de la salud en materia de nutrición humana: análisis de riesgo nutricional cuantitativo 

      Moreno Rojas, Rafael (RACVAO, 2014)