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    • La bioeconomía como herramienta para el crecimiento económico sostenible 

      Lainez, Manuel (Universidad de Córdoba, UCOPress, 2020)
      El desarrollo tecnológico ha permitido diversificar los productos obtenidos en el marco de la bioeconomía, desde los alimentos, los productos forestales, los textiles y la energía, hasta los extractos y compuestos activos ...
    • Bioeconomía, estrategias e impacto 

      Aguilar, Alfredo (Universidad de Córdoba, UCOPress, 2020)
      La bioeconomía tiene quince años de existencia y en esos años se ha extendido por más de cincuenta países y regiones de todo el mundo. Surgió como medio de buscar una alternativa a la economía basada exclusivamente en la ...
    • Políticas y Negocios para la Bioeconomía en ALC: Un proceso en marcha 

      Chavarría, Hugo; Trigo, Eduardo; Martínez, Juan F (Universidad de Córdoba, UCOPress, 2020)
      A nivel productivo, desde hace más de 30 años diversos países de América Latina y el Caribe gestan modelos de negocios que transitan por diferentes vías de la bioeconomía. Hoy algunos de esos países son líderes en aplicaciones ...
    • La Bioeconomía como línea estratégica del Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario, ceiA3 

      Toro-Jordano, M. Dolores de (Universidad de Córdoba, UCOPress, 2020)
      La concienciación sobre la importancia de la Bioeconomía y el fomento de la transferencia para promover avances hacia una economía circular en los sistemas productivos vinculados con la agroalimentación precisa de la ...
    • Revalorización de la cadena agroalimentaria a través de la innovación: Grupo La Caña 

      Molina, Beatriz (Universidad de Córdoba, UCOPress, 2020)
      Actualmente los conceptos de bioeconomía, economía circular y sostenibilidad se han convertido en tendencia. Nos podríamos preguntar si realmente hay empresas que se basan en estos conceptos para marcar su estrategia y si ...
    • MONOGRÁFICO: La red INNOVAGRO y la bioeconomía 

      Escalante, Martha; Reguillo, Lucía (Universidad de Córdoba, UCOPress, 2020)
      Nos encontramos ante un escenario cambiante lleno de desafíos globales con interconexión entre países. La dependencia de recursos fósiles y el agotamiento de los recursos naturales, configuran un panorama crítico que ...
    • Editorial 

      Gómez-Villamandos, J.C. (Universidad de Córdoba, UCOPress, 2020)