Listar Tesis Doctorales UCO por autor "Haro Giménez, Tomás de"
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Propuesta metodológica para la incorporación de variables territoriales en la determinación del valor de marca de las indicaciones geográficas agroalimentarias
Villafuerte Martín, Antonio Luis (Universidad de Córdoba, UCOPress, 2015)Los signos de calidad con mención al origen (como las denominaciones de origen y otras indicaciones geográficas) son elementos de diferenciación que están suscitando, desde hace años, gran interés y desarrollo en muchos ... -
Sostenibilidad y gobernanza alimentaria: análisis de la contribución de los canales cortos de comercialización territorial en sendos casos de estudio en Colombia y España
Reina Usuga, Martha Liliana (Universidad de Córdoba, UCOPress, 2018)La consecución de sistemas alimentarios más sostenibles se ha convertido en una alta prioridad tanto a nivel científico como en la agenda política a nivel internacional. Diferentes factores sociales, económicos y ambientales ...