El lenguaje especializado en el proceso de producción del vino (alemán-español)

Abstract

En el ámbito de la producción del vino nos encontramos con textos que presentan un lenguaje sumamente especializado, ya que pertenecen al ámbito científico. En dicha rama del saber, observamos un lenguaje que cumple con las características propias de dichos textos, como son las de precision, univocidad y universalidad entre otras. En el presente trabajo pretendemos analizar cada una de las características pertenecientes a dicho lenguaje y aplicarlas a algunos términos extraídos de un texto sobre la producción del vino. Del mismo modo, podemos decir que, no solo se trata de un texto especializado por su terminología en sí, la cual analizaremos a continuación, sino, tal y como enunciaba Cabré, por la temática, usuario y situación comunicativa que presenta.

Within the field of wine production, we can find different kind of texts, which present a highly specialized language as it belongs to the scientific branch. In this context, we can see that they use a language that meets the specific characteristics of these texts, such as precision, uniqueness, and universality among others. In this paper, we would like to analyse each of these characteristics belonging to this kind of language and apply them to some terms extracted from a text on wine production. Furthermore, we can say that it is a specialised text not just due to its terminology, but also to the theme, user and communicative situation as Cabré states.