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dc.contributor.authorEsteban, M. Asunciónes_ES
dc.contributor.authorMartínez, E.es_ES
dc.date.accessioned2010-04-27T12:14:57Z
dc.date.available2010-04-27T12:14:57Z
dc.date.issued1980
dc.identifier.issn1885-4494
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10396/3085
dc.format.mimetypeapplication/pdfes_ES
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherUniversidad de Córdoba, Servicio de Publicacioneses_ES
dc.rightshttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/es_ES
dc.sourceArchivos de zootecnia 29 (114), 107-116 (1980)es_ES
dc.subjectQuesoes_ES
dc.subjectCuajos vegetaleses_ES
dc.subjectCardoes_ES
dc.subjectCoagulaciónes_ES
dc.subjectEstudio comparativoes_ES
dc.subjectReninaes_ES
dc.subjectPepsinaes_ES
dc.titleActividad coagulante del extracto de la flor del cardo Cynara Humilis L.es_ES
dc.title.alternativeClotting activity of an extract from the flowers of the cardon Cynara Humilisen
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/articlees_ES
dc.relation.publisherversionhttp://www.uco.es/organiza/servicios/publica/az/az.htmes_ES
dc.rights.accessRightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_ES


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