Listar DBTA-Tesis por autor "Neira Mosquera, Juan Alejandro"
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Estudio de la alimentación de la población inmigrante ecuatoriana en España
Neira Mosquera, Juan Alejandro (Universidad de Córdoba, Servicio de Publicaciones, 2014)El objetivo principal de la presente Tesis ha sido determinar y caracterizar nutricionalmente la dieta ecuatoriana en España, mediante la investigación del patrón de consumo alimentario predominante en la población ...