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Análisis crítico del acceso a series de testaje del esquema de selección de la raza retinta
Molina Alcalá, Antonio; Jiménez, J.M.; Salado de la Torre, F.; Delgado, F.; Álvarez, F. (Universidad de Córdoba, Servicio de Publicaciones, 1995)This study aims to evaluate the incidence of various requirements that male animals had to meet for their participation in 1995 testing series developed by the National Selection Plan of Retinto Beef Cattle. In a stratified ... -
Caracterización de las estirpes del cerdo ibérico a partir del perfil lípico del solomillo (illiospsoas y psoas menor) y comparación con el cruce al 50 %
Polvillo, O.; Membrillo, A.; Avilés, C.; Azor, P.J.; Diéguez, E.; Álvarez, F.; Ureta, P.; Porras, C.J.; Molina Alcalá, Antonio; Clemente López, Ignacio; Juárez Dávila, Manuel M. (Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto, 2008) -
Caracterización productiva en montanera y rendimientos postmorten de las estirpes de cerdo ibérico reconocidas en el Catálogo Oficial de Razas de Ganado de España y en el Libro Genealógico de la Raza
Membrillo, A.; Diéguez, E.; García, J.; Ureta, P.; Álvarez, F.; Lara, H.; Molina Alcalá, Antonio; Clemente López, Ignacio (Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto, 2007) -
Determinación de la curva de crecimiento de los terneros de raza retinta
Azor, P.J.; Jiménez, J.M.; Valera Córdoba, M.; Salado de la Torre, F.; Álvarez, F.; Pérez, J.A.; Molina Alcalá, Antonio (Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto, 2005) -
Determinación de SNPs en el gen de la diacilglicerol O-aciltransferasa 1 (DGAT1): Primeros resultados en razas bovinas autóctonas maternales
Avilés, C.; Azor, P.J.; Álvarez, F.; Fernández, I.; Pérez, J.A.; Membrillo, A.; Dorado, G.; Molina Alcalá, Antonio (Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto, 2007)El nivel de grasa intramuscular o marbling constituye uno de los principales atributos de la calidad de la carne. Los avances en genética molecular en las últimas décadas han permitido la identificación de gran cantidad ... -
Esquema de selección del vacuno de carne autóctono de raza retinta: resultados del núcleo de control
Molina Alcalá, Antonio; Pérez, J.A.; Azor, P.J.; Valera Córdoba, M.; Álvarez, F.; Membrillo, A. (Universidad de Córdoba, Servicio de Publicaciones, 2005)Because of its population, the Retinta breed is considered the second Spanish beef producing cattle with an estimated 200000 to 250000 cows, 10 percent of which are registered in the genealogical book, and is the predominant ... -
Esquema nacional de selección. Raza retinta. Resultados campaña 07
Molina Alcalá, Antonio; Avilés, C.; Pérez, J.A.; Álvarez, F.; Fernández, I. (Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto, 2008) -
Estructura del sistema de cría y variabilidad genética del núcleo de control cárnico del esquema de selección de la raza retinta
Avilés, C.; Álvarez, F.; Azor, P.J.; Fernández, I.; Pérez, J.A.; Molina Alcalá, Antonio; Rodero Franganillo, Antonio (Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto, 2006)En el presente trabajo se ha abordado el análisis del flujo genético, la estructura poblacional y la variabilidad genética del Núcleo de Control Cárnico (NCC) del Esquema de Selección de la Raza Retinta desde su inicio ... -
Factores que afectan al crecimiento individual de terneros retintos en cebo
Azor, P.J.; Jiménez Fernández, J.M.; Valera Córdoba, M.; Salado de la Torre, F.; Álvarez, F.; Pérez, J.A.; Molina Alcalá, Antonio (Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto, 2004)En este trabajo se han estudiado los principales factores que influyen sobre el comportamiento en cebo de terneros puros de raza Retinta. A pesar de que las condiciones en las que acceden al cebo los terneros Retintos están ... -
Parámetros reproductivos en el ganado vacuno de raza retinta explotado en dehesa: edad al primer parto e intervalo entre partos
Molina Alcalá, Antonio; Valera Córdoba, M.; Pérez, J.A.; Álvarez, F.; Jiménez, J.M.; Muñoz Vilches, P.; Tapia Román, N.; Cámara, M.C. (Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto, 2002)La mejora de los caracteres reproductivos es de vital importancia para maximizar esta rentabilidad de las explotaciones de vacuno de carne, especialmente en las razas explotadas en régimen extensivo, como es el caso de la ... -
Polimorfismos de los genes de la μ-calpaína y la calpastatina bovina en las razas de la dehesa
Avilés, C.; Azor, P.J.; Álvarez, F.; Fernández, I.; Pérez, J.A.; Membrillo, A.; Dorado, G.; Molina Alcalá, Antonio (Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto, 2007)La terneza de la carne es un factor determinante del nivel de satisfacción del consumidor. Sin embargo, la disminución de su elevada variabilidad es difícil de llevar a cabo por el gran número de factores genéticos y no ... -
Terneros de raza retinta en cebadero: análisis individual y por lotes
Azor, P.J.; Jiménez Fernández, J.M.; Valera Córdoba, M.; Salado de la Torre, F.; Álvarez, F.; Pérez, J.A.; Molina Alcalá, Antonio (Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto, 2004)La raza Retinta dispone de un censo aproximado de 200.000 reproductoras de las cuales más de un 10% están inscritas en el Libro Genealógico de la raza. Representa el 5,3% del bovino español y el 14,5% del autóctono. En ...